手作りではないけれど

このまえワサビ漬けをつくった時、スーパーで気になるものがあった。
それは山菜。

山菜といえば山のおく深くまで入っていって、熊にびびりながら取るものだけど、最近はスーパー売っている。蕗のとう、たらの芽なんかは定番で、近頃はコゴミ、行者にんにく、シドケ、ウルイ、コシアブラなんかも売っているんだ。栽培しているんだね。

もう山菜とは言えないな。